فوائد البيض المسلوق للأطفال والحامل

فوائد البيض المسلوق للأطفال والحامل، البيض واحد من المنتجات القليلة التي يمكن اعتبارها كغذاء ممتاز بشكل أساسي بسبب خصائصهم الصحية، البيض غني بالبروتينات والأحماض الأمينية والحديد ومضادات الأكسدة، ومثالي للرياضيين والأشخاص الذين يحاولون الحصول على العضلات، كما يحتوي صفار البيض على الكولين، الذي يحتوي على وظائف مهمة جدًا وخاصة للنساء الحوامل والأطفال.

فوائد البيض المسلوق للأطفال والحامل :

  1. البيض يدعم أداء الجسم

ينتج جسم الإنسان أحد عشر أحماض أمينية ذاتية وتحتاج إلى تسعة أحماض أمينية مشتقة من الطعام لتعمل بشكل صحيح، وعدم وجود الأحماض الأمينية الخارجية يسبب هدم العضلات، وضعف المناعة، والضعف، والتعب، وضعف الشعر والبشرة.

  1. تنظيم مستويات الكوليسترول

يمكن أن يسبب الكوليسترول السيئ العديد من الأمراض، مثل تصلب الشرايين، والبيض يساعد على رفع مستوى الكولسترول الجيد ومحاربة السئ.

  1. زيادة المناعة

تناول بيضة أو اثنتين يومياً لمحاربة جميع أنواع العدوى والأمراض والفيروسات، حيث يحتوي البيض على 22 ٪ من الجرعة اليومية الموصى به من السيلينيوم، هذه العنصر يقوي المناعة وينظم هرمونات الغدة الدرقية، ويجب على الأطفال أيضًا تناول البيض، لأن نقص السيلينيوم يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض كيشان.

  1. الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تميل LDL، أو جزيئات الكوليسترول السيئ، إلى التعلق بجدران الشريان، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين وجزيئات HDL، أو الكولسترول الجيد، تقطع جزيئات الدهون السئ من الشرايين لذلك، فإن تناول البيض الذي يحتوي على الكولسترول الجيد سيساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

شاهدي ايضًا : فوائد الخوخ الأحمر وأضراره على الكبد

  1. البيض يحفز نمو الدماغ

الكولين في البيض يعطي الجسم القيمة الغذائية والقوة، وهناك حاجة أيضًا في توليف أستيل، فان أكثر من 90 ٪ من الناس يأكلون جرعة أقل بكثير من هذه الناقل العصبي، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن عدم وجود الكولين يسبب اضطرابات عصبية وضعف القدرات المعرفية.

  1. البيض يقوي الأسنان والعظام

يعتبر البيض أحد المصادر الطبيعية النادرة لفيتامين د الذي يضمن المظهر السليم للبشرة والأسنان، وأثناء توصيل فيتامين د، يمتص الجسم الكالسيوم بشكل أفضل، وبالتالي يحسن أداء القلب والقولون والتمثيل الغذائي.

  1. البيض يحسن حالة الجلد والشعر

يحتوي البيض على فيتامينات B2 و B5 و B12، هذه الفيتامينات تقوي الشعر والجلد والعين، كما تعمل على تحسين وظائف الكبد والدماغ.

  1. يدعم فقدان الوزن

إذا كنتي ترغبي في إنقاص الوزن، فإن البيض نظام غذائي ممتاز بالنسبة لك، فهو يساعد علي التخلص من الدهون وفقدان الوزن وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون البيض على الإفطار يفقدون وزنًا أكبر بنسبة 65٪ من الذين لا يتناولونه، ويفقدون أيضًا 16٪ أكثر من الدهون في الجسم، والحد من مؤشر كتلة الجسم بنسبة 61٪ و 34٪ من محيط الخصر.

  1. البيض يحتوي على أكثر من 100 ملغ من الكولين.

معظم الناس لا يعرفون أن هذه العنصر موجود، وهو عنصر غذائي مهم الكولين هو جزء من بعض الدهون الفوسفاتية، والتي تعد مكونًا هامًا لتشكيل الغشاء الخلوي، الكولين يحفز نمو الدماغ، ويشارك في نقل واستقلاب الكوليسترول والدهون الأخرى، كما يؤثر على الكبد والكلى، الجسم لا ينتج كمية كافية من الكولين، لذلك يجب عليك تزويده بالطعام، يجب على النساء الحوامل أن يهتموا بهذه خاصة.

شاهدي ايضًا : فوائد حلف البر للعظام

  1. الحد من التوتر والقلق

تساعد الأحماض الأمينية التسعة الأساسية الموجودة في البيض أيضًا في تنظيم الصحة العقلية، ولقد أظهرت دراسة أجريت في عام 2004 أن القلق والإجهاد يمكن الحد منه عن طريق ضبط مستويات السيروتونين في الجهاز العصبي.

  1. البيض يحمي العين

يحمي البيض العين من العديد من أمراض العيون بما في ذلك إعتام عدسة العين، لانه يحتوي على اثنين من مضادات الأكسدة الهامة للغاية، اللوتين وزيكسانثين للعيون التي تساعد على حماية العين ضد العديد من الانحطاطات، تم العثور على لوتين وزيكسانثين بكميات كبيرة في صفار البيض، مضادات الأكسدة القوية التي تحمي تلف الشبكية.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك الكمية الصحيحة من هذه المكونات يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر إعتام عدسة العين و الضمور البقعي، البيض أيضا مصدر غني للفيتاميناتA ، بيضة واحدة في اليوم تلبي 25 ٪ من الطلب على هذه الفيتامين. كما اظهرت الدراسات أنه عند استخدام بيضة  واحده ونصف من صفار البيض يوميًا لمدة 4.5 أسبوعًا، تزداد مستويات اللوتين بنسبة تتراوح من 28 إلى 50٪ ، وزياكسانثين بنسبة 114-142٪.

  1. البيض يزيد من الطاقة

فيتامين B2، أو الريبوفلافين وغيرها من الفيتامينات B، هي مصدر للطاقة في الجسم، بيضة واحدة تحتوي على 15 ٪ من الكمية اليومي الموصى به من فيتامين B2، البيض ليس يعطي الفيتامينات في الجسم، ولكن أيضا يزيد من الطاقة.

يحتوي على مجموعة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية بالنسبة لنا، لديه سعرات حرارية منخفضة، ولكن بقدر 7.8 غراما من البروتين و5 غرامات من الدهون الصحية، ويحتوي البيض على كميات كبيرة من فيتامين د وفيتامين هـ البيض وفيتامين ك وفيتامين ب 6 وأيضاً الكثير من الكالسيوم والزنك.

بيضة واحدة مطبوخة تحتوي على:

  • 9% من فيتامين B12 من الاحتياجات اليومية.
  • 15% من فيتامين B2 من الاحتياجات اليومية.
  • الفوسفور 9٪ من الاحتياج اليومي.
  • السيلينيوم: 22٪ من الاحتياجات اليومية.
  • 25% من فيتامين A من الاحتياجات اليومية.
  • حمض الفوليك 5٪ من الاحتياجات اليومية.
  • 7% من فيتامين B5 من الاحتياجات اليومية.

شاهدي ايضًا : فوائد البصل المسلوق للحامل

 يحتوي البيض أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية في النسب الصحيحة، وله قيمة بيولوجية ممتازة يستخدمه الجسم لأداء وظائفه بشكل سليم، ويمكن أن تساعد تناول الكمية المناسبة من البروتين الجيد في إنقاص الوزن، وزيادة كتلة العضلات، كما يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة العظام.

مقالات ذات صلة
إضافة تعليق