فن الاتيكيت على مائدة الطعام

فن الإتيكيت على مائدة الطعام، تناول الطعام له قواعد وهو ما يسمى بـ فن الإتيكيت، حيث أن هناك اتيكيت في تناول الطعام بشكل راقي، وفي هذا المقال نستعرض كل ما يتعلق بالإتيكيت أثناء تناول الطعام، سواء في البيت أو في المطاعم.

أو عند زيارة أحد الأقارب أو الأصدقاء، كما نوضح اتيكيت تحضير مائدة الطعام بطريقة فاخرة وجميلة.

يمكننا القول بأن فن الاتيكيت متنوع وموجود في التعامل مع الآخرين وفي اختيار الأذواق للملابس والأثاث والمنزل وترتيب الأشياء بشكل لائق، ويتضح أن فن الاتيكيت متنوع بطرق عامة وسنتناول منه على وجه الأخص فن التنظيم والاتيكيت على مائدة الطعام وطرق تحضيرها والعناية بها.

ما هو الاتيكيت

الاتيكيت هو مصطلح غربي أصله فرنسي، ويعني التعامل بشكل مهذب، يعني فن التعامل بشكل عام، والضوابط التي يجب مراعاتها في أسلوب الحياة في مختلف المجالات.

مثل التعامل مع الآخرين، وفن التحدث مع الغير، كما أن هناك طريقة لتناول الطعام، وهو ما يعرف بـ فن الإتيكيت على مائدة الطعام.

كما أن الالتزام بالاتيكيت في التعاملات أمر اختياري وليس إلزامي، إلا أن الخبراء أكدوا أن الالتزام بفن الإتيكيت يوطد العلاقات الإنسانية، ويجعل الشخص يتواصل بشكل أفضل مع الآخرين.

اخترنا لكِ: أفكار تزيين الطاولات

فن الاتيكيت على مائدة الطعام

كما أن هناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها عن الجلوس على مائدة الطعام، لتجنب الحرج عند تناول الطعام في المطاعم أو في منزل أحد الأصدقاء أو الأقارب، ومن خطوات الإتيكيت على مائدة الطعام ما يلي:

• الجلوس على مائدة الطعام بعد صاحب الدعوة.
• البدء في تناول الطعام بعد الشخص صاحب الدعوة.
• يمكن للشخص أن يطلب خبز أو مايونيز أو كاتشب وبعض المقبلات بشكل مناسب، إلا أنه لا يجوز طلب بعض الأصناف من الطعام غير المتواجدة على المائدة.
• عدم الارتكاز بالمرفقين على المائدة، ويجب الجلوس في وضع استرخاء.
• من غير اللائق بدء تناول الطعام بالخبز.
• يتم بدء تناول الطعام باحتساء الشوربة بالملعقة في اتجاه عقارب الساعة.
• بعد الانتهاء يتم وضع الملعقة إلى جانب الطبق.
• وضع منديل المائدة على الرجل أثناء تناول الطعام، مع الاحتفاظ بها مطوية عدة طبقات، حتى تحمي الملابس من الأوساخ عند سقوط بعض الأطعمة أو انسكاب الشوربة.
• إذا طلب الشخص شيء ما مثل المملحة، يجب تمريرها من الشخص الجالس بالقرب منها إلى الشخص الذي يليه، وهكذا حتى تصل للطالب.

شاهدي أيضًا: طرق تقديم الطعام بطرق ساحرة

نصائح من الاتيكيت على مائدة الطعام

• إذا سقط بعض الطعام الصلب على الملابس، يمكن إزالتها باستخدام طرف السكين، واستخدام منديل المائدة لتنظيف الآثار المتبقية على الملابس.
• عند استخدام المملحة، يجب مراعاة عدم ملامستها للطعام، واستخدام الأصابع أو طرف السكين لوضع القليل من الملح.
• لا يمكن استخدام خلة الأسنان لتنظيف الأسنان أثناء الجلوس على مائدة الطعام، إنما يجب الانتظار حتى الانتهاء من الطعام أو دخول الحمام لاستعمالها.
• يتم استخدام الشوكة والسكين في تناول الفاكهة اللينة مثل الخوخ، أما الفاكهة الصلبة مثل التفاح، فيمكن تقطيعها واستخدام اليد لتناولها.
• يمكن تناول الشوربة بالملعقة دون إصدار أصوات ناتجة عن احتكاك الملعقة بالوعاء، أو بالشرب مباشرة من الوعاء أو الكوب، دون إصدار أي أصوات من الفم.
• يتم تناول الحلويات بالشوكة.
• أما المثلجات مثل الآيس كريم، يمكن تناولها بالملعقة.
• يتم تقطيع الخبز باليد، ويمكن استخدام الشوكة لدهن الخبز ببعض الزبدة أو المربى، مع مراعاة عدم سقوط فتات الخبز في المربى أو الزبدة.
• عدم إصدار صوت من الفم عند تناول الشاي الساخن، فيجب الانتظار إلى أن يبرد قليلاً.
• عدم وضع بقايا السجائر في أكواب الشاي أو القهوة، ومراعاة عدم تطاير الرماد الناتج عن حرق السيجارة على الأرض.

اتيكيت الجلوس على طاولة الطعام

• عدم الجلوس على مائدة الطعام قبل صاحب الدعوة أو صاحب المنزل.
• عدم تناول الطعام إلا بعد بدء صاحب الدعوة في تناول الطعام، مثل الإمساك بالشوكة والسكين أو وضع المنديل على الرجل.
• يجب الجلوس على الكرسي من اتجاه اليسار، مع مراعاة عدم إحداث ضجة عند الجلوس على مائدة الطعام.
• تجلس الأم على رأس المائدة، والأب على الناحية الأخرى من رأس المائدة، ثم يجلس الابن الأكبر على يمين الأم، والابنة الكبرى على يمين الأب، أما الابن الأصغر على يسار الأم أو الأب وهكذا.
• الجلوس في وضعية مستقيمة عند تناول الطعام، دون الانحناء أو وضع الفم بالقرب من الأطباق أثناء الأكل.
• عدم إصدار صوت عند مضغ الطعام.
• تجنب خلط أنواع مختلفة من الطعام في نفس الطبق.
• عدم وضع الكثير من الطعام في الملعقة والشوكة، حتى لا يسقط بعض من الطعام على المائدة أو الملابس.
• عدم وضع قطعة كبيرة من الخبز مثلاً على الشوكة، وأكلها على مراحل.

اتيكيت الاكل بالشوكة والسكينة بالصور

• يجب استخدام القطع الفضية (الشوكة، والسكينة، والملعقة) الموضوعة على أقصى اليسار أو اليمين، ثم الانتقال إلى الداخل بالترتيب.
• مراعاة عدم استخدام الشوكة والسكينة في الإشارة عند التحدث أثناء تناول الطعام على المائدة.
• عدم إصدار صوت أو ضجة عند غرف الطعام أو تناوله.
• يتم الإمساك بالشوكة عن طريق اليد اليسرى، والإمساك بالسكينة من خلال اليد اليمنى.
• تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة بالسكين.
• بعد التقطيع يتم نقل الشوكة إلى اليد اليمنى للأكل (مراعاة لآداب الإسلام في تناول الطعام).
• تستخدم السكينة فقط لتقطيع الطعام، دون استخدامها في تناول الطعام.

شاهدي أيضًا: كيفية ترتيب مائدة طعام فاخرة بالخطوات

اتيكيت ترتيب مائدة الطعام

• وضع الملعقة والسكين على يمين الطبق، والشوكة على اليسار.
• وضع كوب العصير أو الماء على يمين الطبق.
• بالإضافة إلى وضع منديل المائدة بجانب الطبق.
• وضع الطبق الرئيس في منتصف المائدة.
• كما يمكن وضع بعض الورود على المائدة.
• يمكن استخدام موائد جانبية لوضع أصناف الطعام عليها لحين استخدامها.

وفي نهاية مقال فن الاتيكيت على مائدة الطعام، نتمنى أن ينال الموضوع اعجابكم، حيث استعرضنا فن الاتيكيت في تناول الطعام، وطرق ترتيب مائدة طعام منظمة، وفي انتظار تعليقاتكم وارسال الطرق الخاصة بكم في إتيكيت تناول الطعام.

وانتظرونا في المزيد من المقالات قريبًا عن أنواع فن الاتيكيت وتناول كل نوع بالتفصيل لمزيد من التألق والشياكة لك ولمنزلك.